冷水煮粽子是一种简便的煮粽子方式，相比传统的煮沸水中煮，更容易掌握煮的时间和熟度。但是，煮粽子的时间还是需要掌握好，才能保证粽子煮熟不生硬。

首先，准备好要煮的粽子和一口锅。将冷水倒入锅中，水深要能够淹没粽子，但不要太深，以免煮的时间过长。

然后，将粽子放入冷水中，开火煮沸。待水煮沸后，继续煮10分钟左右，粽子就可以煮熟了。如果粽子比较大，可以适当延长煮的时间，但不要超过20分钟，否则粽子容易煮烂。

煮好后，关火，将粽子捞出，放在碗中，用勺子将汤水倒入碗中，就可以开吃了。如果希望粽子更加美味，可以蘸点酱油或者甜辣酱食用。

总之，冷水煮粽子的煮粽子时间大约在10-20分钟左右，具体时间也要根据粽子的大小和材料来确定。掌握好煮粽子的时间，就能够轻松地煮出美味的粽子了。