大暑、小暑和处暑都是中国传统节气之一，它们分别出现在每年的七月中旬、八月中旬和九月中旬，是一年中的三个重要节气。

大暑是农历二十四节气中的第十一个节气，表示夏季的高温时期已经到来。此时，气温最高，天气最热，人们需要注意防暑降温，以保证身体健康。在这个时期，人们要多喝水，多吃清凉的食物，避免长时间暴露在阳光下。

小暑是农历二十四节气中的第十二个节气，意味着夏季即将结束，秋季即将到来。虽然小暑时气温仍然很高，但是天气已经开始转凉，人们可以适当减少防暑降温的措施。在这个时期，人们可以多吃一些清凉解暑的食物，如西瓜、葡萄等。

处暑是农历二十四节气中的第十三个节气，意味着夏季已经结束，秋季正式开始。此时，气温已经开始降低，天气渐渐转凉。在这个时期，人们要注意保暖，逐渐增加穿衣量，以免感冒。同时，也要注意饮食，多吃一些温补的食物，如鸡肉、羊肉等。

总之，大暑、小暑和处暑是一年中的三个重要节气，它们分别代表着夏季的高温时期、夏秋交替期和秋季的开始。在这个时期，人们需要注意防暑降温、清凉解暑和保暖补气，以保持身体健康。