蒜香排骨是一道经典的中式菜肴，其香气扑鼻，口感鲜美。而如今，随着空气炸锅的普及，我们可以在家中轻松制作出美味的蒜香排骨空气炸锅版。

首先，准备好排骨、大蒜、姜、生抽、料酒、盐、白糖、辣椒粉等调料。将排骨洗净后斩成小块，大蒜和姜切末备用。

接着，将排骨放入碗中，加入生抽、料酒、盐、白糖、姜末进行腌制，腌制时间最好在半个小时左右，这样可以让排骨更加入味。

然后，将腌制好的排骨放入空气炸锅中，设置200度，烤制时间约为15-20分钟。

当排骨烤制至金黄酥脆时，取出放入碗中备用。接着，在炸锅中加入适量的油，放入大蒜末煸炒出香味后，加入适量的辣椒粉翻炒均匀。

最后，将炸锅中的蒜末和调料浇在排骨上即可。这道蒜香排骨空气炸锅版口感鲜美，香气扑鼻，外酥里嫩，是一道美味的家常菜肴。

总之，空气炸锅的出现让我们在家中也能享受到美味的中式菜肴，而蒜香排骨空气炸锅版则是其中的一道不可错过的佳肴。