开个猪肉店，进货是一个非常关键的环节。猪肉是我们店铺的主营产品，进货的质量和价格直接影响到我们的销售和利润。那么，我们应该从哪里进货呢？

首先，我们可以考虑到当地的批发市场。在批发市场上，有许多的猪肉批发商，他们的货源比较稳定，价格也比较实惠。可以去市场实地考察一下，了解当地的市场行情，选择信誉度高，货源稳定的批发商进行合作。

其次，我们可以考虑到农村周边的养猪户。这些养猪户通常会有自己的猪场，猪肉的质量和新鲜度比较有保障。可以通过当地的猪农协会或者养猪户的介绍，了解到当地的养猪户并进行联系。

最后，我们还可以考虑到网络采购。现在网络发达，许多猪肉批发商和养猪户也在网络上销售自己的产品。可以在网络上搜索并联系这些商家，了解他们的货源情况和价格，选择信誉度高，价格实惠的商家进行合作。

总之，进货是开猪肉店必须要面对的问题。要选择货源稳定，质量有保障，并且价格合理的供应商，才能保证店铺的正常经营和发展。