枇杷是一种十分常见的水果，它的果肉鲜美，富含营养。然而，很多人可能不知道，枇杷的种子也是可以种出来的。那么，我们种下枇杷种子后会不会变种呢？

首先，我们需要了解的是，枇杷的种子是通过交配繁殖获得的，具有遗传信息。因此，如果我们将枇杷种子种下去，它们所生长出来的果树仍然属于枇杷的品种，不会变成其他种类的果树。

不过，需要注意的是，虽然枇杷种子所生长的果树品种不会改变，但它们的性状和特征可能会与原来的枇杷有所不同。这是因为种子的生长过程受到环境、气候等因素影响，同时也受到遗传因素的影响。因此，即使是同一品种的枇杷种子，它们所生长出来的果树也可能存在一些差异。

总之，种下枇杷种子所生长出来的果树仍然属于枇杷的品种，不会变成其他种类的果树。但是，它们的性状和特征可能会与原来的枇杷有所不同，这需要我们在生长过程中认真观察和管理。