幼儿园一岗双责是指每位幼儿园教师不仅要担任教学工作，还要肩负起管理工作的责任。他们既是孩子们的老师，又是孩子们的看护人，需要照顾孩子们的生活起居，保障他们的安全健康。

在幼儿园中，教师们所承担的职责非常重要。他们不仅需要提供优质的教育教学服务，还需要关注孩子们的饮食、卫生、睡眠等方面的需求。为了确保孩子们的身心健康，教师们需要时刻关注孩子们的情况，并及时采取措施，保障孩子们的安全。

此外，幼儿园教师还需要与家长进行沟通，了解孩子们的家庭情况，为孩子们提供更加贴心的服务。他们需要与家长紧密合作，共同关注孩子们的成长，为孩子们的健康发展提供更好的条件和环境。

总之，幼儿园一岗双责是指教师们不仅要承担教学工作，还要关注孩子们的生活起居和安全健康，与家长紧密合作，为孩子们提供更好的服务和条件。这需要教师们具备全面的能力和素质，以确保孩子们的健康成长和发展。