红薯叶是指红薯植物的叶子，在很多地区被当做一种常见的蔬菜食用。红薯叶不仅美味可口，还有很多的功效和作用点。

首先，红薯叶富含营养。它含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，包括维生素A、维生素C、钙、铁等。这些营养成分对人体的发育和健康都有很大的作用。

其次，红薯叶有助于调节血糖水平。红薯叶中含有一种叫做甘露醇的物质，它可以促进胰岛素的分泌，从而有助于控制血糖水平。因此，红薯叶对于糖尿病患者来说十分有益。

此外，红薯叶还有很好的润肠作用。红薯叶中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便频率，从而起到润肠通便的作用。这对于缓解便秘和改善肠道健康非常有帮助。

最后，红薯叶还有很好的保护心脏健康的作用。红薯叶中含有一种叫做花青素的物质，它可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯的含量，从而保护心脏健康，预防心血管疾病的发生。

综上所述，红薯叶不仅美味可口，而且有很多的功效和作用点，非常适合包括糖尿病患者在内的各个人群食用。