猪蹄在英文中的拼写是“pig trotter”。其中，“pig”表示猪，“trotter”表示猪蹄，指的是猪的蹄子部分。猪蹄是一种常见的食材，在中国菜和其他亚洲菜中经常使用。在英语菜谱中，常会出现“pig trotter”这个词汇。如果你想学习更多的英语菜肴词汇，可以查阅相关的英语菜谱或者参考在线的英语食谱网站。