糯米炸糕是一道非常受欢迎的传统小吃，口感软糯，外层香脆，内馅丰富，十分美味。下面介绍一下如何用家常做法来制作糯米炸糕。

材料：

糯米粉、芋头、红薯、豆沙馅、白糖、油

步骤：

1. 将芋头和红薯洗净、去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状备用。

2. 在一个大碗中加入适量的糯米粉和白糖，慢慢加入温水，揉成软硬适中的面团。

3. 将面团分成小块，搓成圆球状，用手压扁，中间加入适量的豆沙馅和芋薯泥，包裹成长条状。

4. 将油烧热，将糯米炸糕放入油锅中炸至金黄色。

5. 取出糯米炸糕，用厨房纸吸干多余的油，放在盘子上即可食用。

Tips：

1. 炸糕不宜过大，以免影响熟透。

2. 炸糕油温不宜过高，以免炸糕表面过快焦黑。

3. 炸糕不宜过多，以免油锅变凉影响炸制效果。

家常制作的糯米炸糕，口感香甜软糯，让人回味无穷。大家可以根据个人口味加入不同的馅料，制作出自己喜欢的糯米炸糕。