蛏子和花甲是两种非常常见的海鲜，在中国的海滨城市也是非常受欢迎的美食。这两种海鲜的口感都非常鲜美，而且可以互相搭配，一起煮成一道美味的佳肴。

在煮蛏子和花甲之前，我们需要将它们清洗干净，去除泥沙和异物。然后将它们放入锅中，加入适量的水，烧开后加入葱姜蒜和料酒，煮约5分钟后捞出备用。

接下来，我们需要用另一个锅将葱姜蒜爆香，加入适量的盐和胡椒粉调味，再加入蛏子和花甲，翻炒均匀，让海鲜的味道更加浓郁。最后，加入适量的清水，盖上锅盖，小火煮约10分钟即可。

这一道蛏子和花甲一起煮的美食，味道鲜美，口感细腻，而且也非常适合夏天食用。不仅可以增进食欲，还能够带来一份清新的感受。