广州位于中国南部，而上海位于中国东部，两地之间距离较远。如果要乘坐船只从广州到上海，需要经历一段比较长的航程。

根据不同的船只和航线，从广州到上海的船只航程可能会有所不同。一般而言，选择较快的高速客船，需要大约15个小时左右才能到达上海。而选择较慢的普通客船，则需要大约30个小时左右的航程。

当然，具体的航程时间还会受到一些其他因素的影响，例如天气条件、船只的航行速度和停靠的港口等。因此，在具体安排出行计划时，应该提前了解好船只的航行时间和相关的船票信息，以便更好地规划行程。

总的来说，从广州到上海乘坐船只需要经历一段相对较长的航程，但是如果选择合适的船只和航线，可以让旅途更加舒适便捷。