今天，我来为大家介绍一道非常简单易学的美食——金汤肥牛饭。这道菜品既有肥牛肉的鲜嫩口感，又有金汤的浓郁味道，让人垂涎欲滴。现在，让我们一起来看看这道美食的制作过程吧。

首先，我们需要准备一些食材。肥牛肉、米饭、葱姜蒜、鸡蛋、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、清水都是必备的食材。将肥牛肉切成片状，加入蛋清、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、酱油拌匀腌制。

接下来，将葱姜蒜切成末，放入热锅中煸炒出香味。然后，加入肥牛肉片煸炒至变色。接着，加入清水和适量的盐，煮至肉熟烂，金汤就做好了。

最后，将米饭盛入碗中，倒入金汤和肥牛肉片，撒上葱花和胡椒粉即可享用。

金汤肥牛饭不仅味道鲜美，而且呈现出金黄色的汤汁，十分诱人。制作过程简单，适合家庭制作。大家可以试着在家里做一做，享受美食的同时，也感受到烹饪的乐趣。