黄豆是一种常见的豆类食品，具有多种营养成分和药用价值。黄豆汤是一道传统的中式汤品，被广泛食用。下面将介绍黄豆汤的功效与作用及禁忌事项。

黄豆汤的功效与作用

1. 补充营养：黄豆含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，能够为人体提供丰富的营养，增强身体的免疫力。

2. 降低血脂：黄豆中含有的卵磷脂和大豆异黄酮等成分，能够帮助降低血脂，保护心脏健康。

3. 缓解压力：黄豆中含有丰富的维生素B族，可以缓解身体的压力和疲劳，提高免疫力。

4. 保护肝脏：黄豆中含有的大豆蛋白酶抑制物可以降低胆固醇沉积，保护肝脏健康。

5. 增强骨骼：黄豆中含有的钙质和磷质等矿物质，可以增强骨骼，预防骨质疏松症。

黄豆汤的禁忌

1. 食用黄豆汤时，要注意避免过多摄入，因为黄豆中含有大量的蛋白质和脂肪，过量摄入会增加肠胃负担，引起消化不良。

2. 黄豆汤不宜与某些药物一起食用，比如甲状腺素和铝制药物等，因为这些药物可能会影响黄豆汤的吸收和利用。

3. 黄豆汤不宜食用过饱，因为过量的食用会增加肾脏负担，引起水肿等健康问题。

总之，黄豆汤是一道营养丰富的汤品，具有多种功效和作用，但在食用时需要注意适量和禁忌事项。