发动机大修是指对车辆发动机进行全面维修和更换关键部件的过程。如果发动机在使用过程中出现了故障，大修是一种常见的修复方式，但是大修后能否恢复到原来的状态，取决于多个因素。

首先，大修后能否恢复到原来的状态取决于修理工人的技能和经验。如果修理工人技术娴熟，经验丰富，能够正确地诊断和修复发动机故障，那么大修后发动机的性能应该可以得到很好的恢复。

其次，大修后能否恢复到原来的状态还取决于发动机的损坏程度和修复程度。如果发动机受损程度较轻，修复程度较高，那么发动机的性能恢复应该比较好。但是，如果发动机受损程度较严重，修复程度不够，那么即使进行了大修，发动机的性能也可能无法完全恢复。

最后，大修后能否恢复到原来的状态还取决于后续的保养和维护。如果车主能够定期进行保养和维护，注意发动机的使用和保养，那么发动机的性能应该可以得到有效维持和提升。

综上所述，发动机大修后能否恢复到原来的状态，取决于多个因素。如果修理工人技术熟练，发动机受损程度较轻且修复程度较高，并且进行了定期的保养和维护，那么发动机的性能应该可以得到很好的恢复。