鹦鹉是一种非常聪明的鸟类，它们有着非常发达的智力和语言能力。为什么有的鹦鹉会说话呢？

首先，鹦鹉的大脑非常发达，拥有丰富的神经元。这使得它们具备了学习语言的潜力。当鹦鹉接触到人类的语言环境时，它们可以通过模仿来学习语言。这种学习方式被称为“模仿学习”。

其次，鹦鹉有着非常敏锐的听觉和记忆能力。当鹦鹉接触到一些常见的词汇和语句时，它们可以通过反复学习和记忆来掌握这些语言。这种学习方式被称为“刻板学习”。

最后，鹦鹉的社交能力也非常发达。它们可以通过模仿和交流来建立与人类的联系，并学习人类的语言。这种社交能力在鹦鹉学习语言过程中也起着非常重要的作用。

总之，鹦鹉之所以能够学会说话，是因为它们拥有发达的大脑、敏锐的听觉和记忆能力，以及良好的社交能力。这些因素共同作用下，使得鹦鹉能够模仿人类的语言，并逐渐掌握和运用语言。