人体最大的细胞是卵细胞。

卵细胞是女性生殖系统中的细胞，也是生殖细胞的一种。它的大小比其他细胞要大得多，通常直径可达到0.1毫米，甚至更大。这是因为卵细胞需要储存大量的营养物质，以供胚胎在母体内发育所需。

卵子的大小不仅是因为其需要储存营养物质，还因为它需要容纳一个成熟的卵细胞核和一些细胞器。与其他人体细胞不同的是，卵细胞只能受精一次，一旦受精就会开始分裂成一个新的生命体。

卵细胞的大小和特殊功能使得它成为生物学研究中的一个重要研究对象。科学家们通过研究卵细胞的结构和功能，深入了解了人类生殖系统的运作方式，也为人类不孕不育的治疗提供了新的思路。

总之，卵细胞是人体中最大的细胞，它的存在对于人类的生殖和繁衍起着重要的作用，也为科学研究提供了宝贵的研究对象。