牛骨汤是一道美味又营养的汤品，它不仅可以提高免疫力，还可以帮助补充身体所需的营养物质。那么，怎样熬制牛骨汤才能让它既好喝又有营养呢？下面，我们就来看一个详细的熬制牛骨汤的视频教程。

首先，准备好所需的材料：牛骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等。

将牛骨放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，去除表面的杂质和血沫。

将洗净的牛骨放入锅中，加入清水，放入姜片、葱段、料酒，大火煮沸，撇去浮沫，然后转小火煮2-3小时。

在煮的过程中，可以加入八角、桂皮、香叶等调料，提升牛骨汤的口感和香气。

煮好的牛骨汤可以先放凉，然后放入冰箱冷藏或冷冻保存。在食用时，可以根据自己的口味加入盐和胡椒粉调味。

熬制牛骨汤的过程相对较长，但是健康和美味都值得等待。喝上一碗暖暖的牛骨汤，不仅可以让身体得到营养的补充，还可以让人心情愉悦。