法式鹅肝是法国料理中的一道经典菜品，其口感醇厚、味道香浓，深受美食家们的喜爱。而其价格也因为其独特的味道而不菲。

一般来说，法式鹅肝在市场上的价格取决于其品质、产地以及不同商家的经营策略等因素。一块高品质的法式鹅肝可能会在几百元到上千元的价格范围内销售。

当然，对于一些消费者而言，价格并不是最重要的因素。他们更关注的是品质和口感。在购买法式鹅肝时，我们建议选择可靠的商家，仔细检查产品的产地、质量等相关信息，以确保自己购买到的鹅肝是新鲜、健康、美味的。

总之，法式鹅肝是一道美味的高档菜品，其价格虽然较高，但其独特的味道和高品质也让其成为了众多美食家们的心头好。