国汤shang是一种中国传统的煲汤方式，也被称为“国汤”或“国家汤”。这种煲汤方式注重选料、精细烹制、长时间煮炖，以营养丰富、口感鲜美而闻名。国汤shang通常选用多种食材，如鸡、猪骨、鱼、虾、海参、猪蹄等，加入适量的中草药和调料，煮炖数小时至一整天，使汤汁充分提取食材的营养成分和味道，达到温补、补气、滋阴、润燥、改善体质等功效。国汤shang在中国家庭和餐桌上广受欢迎，也被视为一种传统的保健饮食方式，受到越来越多人的关注和追捧。