导读 奥尔良鸡翅是一道非常受欢迎的美食,它的特点是酥脆的外皮和香辣。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
奥尔良鸡翅是一道非常受欢迎的美食,它的特点是酥脆的外皮和香辣的口感。而要让鸡翅更加美味,关键在于腌制的调料。下面我们来介绍一下奥尔良鸡翅的调料怎么腌制。
首先,我们需要准备好以下材料:鸡翅、奥尔良鸡翅调料、盐、白胡椒粉、生姜、葱、大蒜、料酒、酱油、白糖、橄榄油。
接下来,我们按照以下步骤来腌制鸡翅:
1. 将鸡翅放入大碗中,加入适量盐和白胡椒粉,搅拌均匀后放置15分钟,让盐和胡椒粉渗透进鸡肉中。
2. 准备腌料。将生姜、葱、大蒜切碎,放入另一个碗中。加入适量料酒、酱油、白糖和橄榄油,搅拌均匀。
3. 将腌料倒入鸡翅碗中,用手搅拌均匀,让鸡肉充分吸收腌料。
4. 加入适量奥尔良鸡翅调料,搅拌均匀。
5. 将腌好的鸡翅放入冰箱腌制,时间最好不要少于2小时,可以过夜腌制更加入味。
6. 取出腌好的鸡翅,沥干腌料,放入烤箱中烤10-15分钟,或者用油炸的方法炸至金黄酥脆即可。
这样腌制出来的奥尔良鸡翅口感鲜美、香辣可口,是一道非常适合家庭聚餐和朋友聚会的美食。
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