广东煲汤，是广东地区传统的饮食文化之一，历史悠久，制作精良，被誉为“广东人的良药”。煲汤不仅是美食，更是一种养生方式。那么，广东煲汤放什么材料最有营养呢？

首先，煲汤的主要原料应该是肉类，例如猪骨、牛骨、鸡骨等。这些骨头中含有丰富的胶原蛋白，能够滋养皮肤，增强骨骼的健康。

其次，煲汤还可以加入一些蔬菜来增加营养。例如，红枣、枸杞、山药、芡实等，这些材料都含有丰富的营养物质，可以调节身体机能，增强免疫力。

再次，煲汤中也可以加入一些中药材，例如当归、黄芪、党参等。这些中药材有着补气、养血、益肾等功效，可以调节身体的阴阳平衡，增强身体的免疫力。

此外，煲汤的制作方法也很重要。煲汤最好选择砂锅煲，火候要足够，煲出的汤才会有营养，而且要慢慢煲，时间越长，汤的味道越浓郁，营养越丰富。

总之，广东煲汤放什么材料最有营养，需要结合个人的身体情况和口味来决定。但是，无论放什么材料，煲汤的制作方法都要得当，才能煲出一碗美味又营养的汤。