导读 菜包子是一道美味的传统中式点心,口感软糯、香甜可口。制作菜包。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
菜包子是一道美味的传统中式点心,口感软糯、香甜可口。制作菜包子的过程虽然稍微繁琐,但只要掌握了制作方法,就能轻松做出美味的菜包子。接下来,我将为大家介绍制作菜包子的步骤和配料。
制作菜包子需要准备的材料有:
主面团:面粉500克、酵母5克、温水250毫升、白糖适量
馅料:猪肉末250克、虾仁50克、香菇50克、胡萝卜50克、葱姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、香油适量、淀粉适量
步骤:
1.将面粉、酵母、白糖混合在一起,慢慢加入温水,揉成面团,盖上湿布醒发1小时。
2.将猪肉末、虾仁、香菇、胡萝卜、葱姜末放在一起,加入盐、生抽、料酒、香油、淀粉拌匀,腌制半小时。
3.将醒发好的面团揉成长条状,分成小块,擀成薄皮,包入馅料,捏紧口部,放入蒸锅上蒸10分钟。
4.取出蒸好的菜包子,撒上葱花即可食用。
配料:
1.葱花
2.辣椒油
以上就是制作菜包子的步骤和配料,希望大家能够通过这篇文章学会制作这道美味的中式点心。此外,我也为大家准备了一份视频教程,更加直观地展示了制作过程,希望对大家有所帮助。
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