奥氏体304不一定是食品级304，这取决于其制造过程和用途。

首先，304不仅仅是一种材料，而是一种不锈钢牌号。其中包括奥氏体304、马氏体304和双相304等不同类型的不锈钢。在这些不锈钢中，奥氏体304是最常见的一种，其主要成分为18%的铬和8%的镍。

其次，食品级304是指符合食品安全标准的不锈钢304，主要用于食品加工和储存。食品级304需要符合严格的化学成分和物理性能要求，以确保不会对食品造成污染或影响食品的口感和营养价值。食品级304通常需要经过特殊的表面处理和清洗，以确保其表面光滑无缝、不易附着细菌和污垢。

最后，奥氏体304不一定是食品级304，因为它可能不符合食品级304的要求。例如，在制造过程中可能添加了其他成分或经历了不适当的加工和处理，导致不锈钢中含有对人体有害的成分或表面不光滑易附着细菌。

因此，如果需要使用不锈钢304来加工或储存食品，需要选择符合食品安全标准的食品级304，而不是仅仅依赖于奥氏体304这一材料牌号。