非牛顿流体是一种特殊的流体，其流动性质不符合牛顿流体的黏度规律，而是呈现出复杂的变形和流动行为。非牛顿流体的制作方法有很多种，下面介绍其中的一种。

首先，准备好所需的材料，包括淀粉、水和色素等。将一定量的淀粉粉末加入到一定量的水中，搅拌均匀，直至形成无颗粒状的淀粉浆。接着，将淀粉浆倒入一个烧杯中，加入适量的色素，搅拌均匀。

然后，在淀粉浆中加入适量的酸或碱性物质，可以使用柠檬汁或小苏打等。这些物质能够改变淀粉的分子结构，使其呈现出非牛顿流体的特性。加入酸性物质后，淀粉浆会变得比较稠密，而加入碱性物质后，淀粉浆会变得比较稀薄。

最后，将制作好的非牛顿流体倒入一个扁平的容器中，用手或者工具在表面敲击或者搅拌，就可以看到非牛顿流体的奇妙表现了。例如，用勺子搅拌时，淀粉浆会变得比较稠密，而用手指敲击时，淀粉浆会变得比较稀薄，甚至可以变成像水一样的液体。

总之，制作非牛顿流体的方法相对简单，只需要准备好所需的材料，并加入适量的酸或碱性物质，就可以制作出具有非牛顿流体特性的液体了。