莲蓬壳是一种中药材，具有清热解毒、利尿消肿的功效。煮水喝莲蓬壳有助于清热降火、解毒排毒、调理身体。

煮莲蓬壳的方法很简单，首先将莲蓬壳洗净，然后放入锅中加入适量的水，大火烧开后改中小火煮10-15分钟，让其充分浸泡，直至水变为深黄色，呈现出莲蓬壳的香气和味道。

喝莲蓬壳水的最佳时间是在早晨空腹时，或者在饭后一小时内。每天饮用一杯即可，如果身体较虚弱或有炎症等病症，可以适量增加饮用量。

需要注意的是，莲蓬壳虽然是中药材，但也有一定的副作用，如有肝、肾、胃等疾病的患者、孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等人群不宜过量饮用。同时，莲蓬壳的味道较苦，对于口感敏感的人群应适量调整用量或与其他食材搭配使用。

总之，莲蓬壳是一种具有较好保健作用的中草药，煮水喝莲蓬壳可以消除身体中的湿气，降低体内的炎症反应，调节身体的内分泌，有助于提升身体的免疫力和抗病能力。不过，在饮用前最好先咨询医生或中药师的意见，以免影响身体健康。