绿豆芽是一道美味的食品，而且它也是非常容易种植的。今天，我来教大家如何用水种植绿豆芽。

首先，我们需要准备一些绿豆。将绿豆洗净后，将其浸泡在温水中，直至水温变凉。接着，将浸泡好的绿豆捞出，放入一个干净的容器中。

然后，我们需要准备一些水。将水加热至约40℃左右的温度，然后将水倒入绿豆的容器中，直到水淹没绿豆为止。注意，水的温度不要太高，否则会烫坏绿豆。

接下来，我们需要将绿豆浸泡在水中，时间大约为8-10个小时。在这个过程中，我们需要不断更换水，以确保水是新鲜的，这样可以避免绿豆发霉。

最后，将绿豆容器放在阳光充足的地方，以便绿豆芽能够快速生长。在生长的过程中，我们需要每天早晚各给它浇一次水，这样可以保持它的湿度。

大约在3-5天之后，你就可以收获新鲜的绿豆芽了！当绿豆芽长到约2-3厘米左右时，就可以把它们取出来，轻轻拍干水分，即可食用。绿豆芽可以用来做凉菜，煲汤或者炒菜，味道鲜美，营养丰富。

总之，用水种植绿豆芽非常简单，只需要准备好绿豆和水，遵循上述步骤，你也可以在家中种植出新鲜的绿豆芽。