二氧化碳和过量氢氧化钠反应是一种常见的化学反应，在生活和工业中都有广泛的应用。

反应方程式如下：

CO2 + 2NaOH → Na2CO3 + H2O

在这个反应方程式中，二氧化碳和氢氧化钠发生反应，生成碳酸钠和水。这是一种中和反应，也是一种酸碱反应。碳酸钠是一种重要的化学品，在玻璃、纺织、造纸、化妆品、医药等行业都有广泛的应用。

在这个反应中，二氧化碳是酸性物质，而氢氧化钠是碱性物质。当它们混合在一起时，二氧化碳会与氢氧化钠发生化学反应，中和氢氧化钠的碱性，同时生成碳酸钠和水。反应过程中，二氧化碳分子中的一个氧原子与氢氧化钠中的氢原子结合，生成碳酸根离子（CO32-），同时释放出水分子（H2O）。这个过程中，氢氧化钠中的两个氢原子都被中和了，因此需要过量的氢氧化钠才能完全中和二氧化碳。

总之，二氧化碳和过量氢氧化钠反应是一种重要的化学反应，能够产生碳酸钠和水。这个反应在工业和生活中都有广泛的应用，是一种十分有用的化学反应。