平底不粘锅是现代厨房中常见的一种炊具，它不仅能够烹饪美食，而且使用起来也非常方便。然而，由于锅底过于平整，有时候刚购买的平底不粘锅需要进行开锅操作，才能更好地使用。下面我将介绍一些关于平底不粘锅如何开锅的方法。

首先，我们需要准备一些食材，例如洋葱、大葱、姜片等等。将这些食材放入锅内，并倒入适量的水，然后开启火源。等到水开始沸腾时，加入一些食盐，这样可以起到加速开锅的作用。

接下来，我们需要将锅内的水倒掉，然后再次将锅放置在火源上，开大火进行烘烤。当锅内开始冒烟时，可以将锅离火，再倒入一些食用油。将锅摇晃几次，让油均匀地铺在锅底上。

然后，我们需要将锅放回火源上，开大火进行烘烤。当锅底开始出现小泡泡时，可以将火源调小，让锅底慢慢变成红色。这个时候，我们需要将锅离火，然后等待锅自然冷却。

最后，我们需要将锅内的油倒掉，然后用清水清洗干净，擦干水分即可。此时，平底不粘锅已经开锅成功了。

总之，开锅是使用平底不粘锅前必不可少的一步。通过以上的方法，我们可以轻松地实现平底不粘锅的开锅操作，让我们的烹饪过程更加愉快。