蔗糖是一种常见的食品添加剂，也是我们日常生活中广泛使用的糖类。它的拼音写作“zhè tánɡ”，其中，“zhè”音类似于“着”，“tánɡ”音则类似于“糖”。

蔗糖是由甘蔗或甜菜根中提取出来的一种糖分子。它的分子式为C12H22O11，分子量为342.30。蔗糖是一种白色晶体，具有甜味，可溶于水，不溶于醇类物质。在食品加工业中，蔗糖常被用于制作糖果、巧克力和饼干等甜点，也被广泛用于饮料和果汁中作为甜味剂。

除了蔗糖之外，还有许多其他类型的糖，如葡萄糖、果糖和乳糖等。这些糖的拼音也各不相同，需要根据其发音进行正确的拼写。

总的来说，蔗糖是一种广泛应用于食品添加剂中的糖类物质，其拼音为“zhè tánɡ”。在日常生活中，了解糖类物质的拼音可以帮助我们更准确地进行沟通和交流。