红鳟鱼是一种高蛋白、低脂肪的淡水鱼，因其肉质鲜美而备受消费者青睐。然而，养殖红鳟鱼时常常会遇到苗死亡的问题。那么，红鳟鱼苗死亡的原因是什么呢？

首先，水质问题是红鳟鱼苗死亡的主要原因之一。红鳟鱼苗对水质的要求比较高，若水质不好，会导致苗体抵抗力下降，易感染细菌，从而死亡。水质不好的表现包括水中溶解氧含量低、PH值失衡、氨氮和硝酸盐含量过高等。

其次，饲料问题也是导致红鳟鱼苗死亡的一个重要原因。红鳟鱼苗需要均衡的营养摄入，不同生长阶段的红鳟鱼苗需要不同类型的饲料，如果饲料不合适或质量不好，容易导致苗体生长缓慢，机体抵抗力下降，从而死亡。

此外，疫病也是导致红鳟鱼苗死亡的一个重要原因。红鳟鱼苗容易受到多种细菌、病毒和寄生虫的感染，如红鳟鱼贻贝病、细菌性肝炎、鱼癣病等。疫病对红鳟鱼苗的危害很大，一旦发生疫情，往往会导致苗体大量死亡。

综上所述，红鳟鱼苗死亡的原因可能是多方面的，养殖者应该保证水质清洁、饲料合理、疫情防控等方面的工作，从而提高红鳟鱼苗的存活率，促进养殖业的健康发展。