在Excel中，有时候我们需要去掉一些数据中的百分号，以便于进行后续的计算或者处理。下面就介绍一下如何在Excel中去掉百分号。

方法一：使用查找和替换功能

1.选中需要去掉百分号的数据列或单元格。

2.按下快捷键“Ctrl + H”弹出查找和替换对话框。

3.在查找框中输入“%”，在替换框中不输入任何内容，点击“全部替换”按钮。

4.此时百分号已经被去掉了。

方法二：使用公式函数

1.选中需要去掉百分号的数据列或单元格。

2.在新的单元格中输入以下公式：

=SUBSTITUTE(A1,'%','')

其中，A1是需要去掉百分号的单元格，”%“是需要替换的字符，”“是替换后的内容。

3.按下回车键，复制公式到需要的单元格中即可。

综上所述，Excel中去掉百分号的方法有两种，可以根据具体情况选择使用。