夏天到了，烤肉成为了许多人的首选美食。烤肉不仅可以增加气氛，还可以让人们感受到热情和欢乐。但是，单单只有烤肉还不够，配菜也是必不可少的。那么，我们自家烤肉需要买什么配菜呢？

首先，我们需要准备一些蔬菜。蔬菜可以增加口感的丰富性，也可以平衡肉类的油腻感。例如，我们可以准备一些玉米、洋葱、胡萝卜和南瓜等。这些蔬菜不仅可以增加口感，还可以增加营养价值。

其次，我们需要一些沙拉。沙拉可以增加口感的清新感，也可以增加营养价值。例如，我们可以准备一些蔬菜沙拉、水果沙拉和海鲜沙拉等。这些沙拉可以让我们的口感更加清新，也可以增加营养价值。

最后，我们需要一些调料。调料可以增加口感的层次感，也可以增加食物的美味程度。例如，我们可以准备一些酱料、蘑菇汁、沙茶酱和蒜泥酱等。这些调料可以让我们的口感更加丰富，也可以增加食物的美味程度。

综上所述，自家烤肉需要买什么配菜呢？我们需要准备一些蔬菜、沙拉和调料。这些配菜不仅可以增加口感的层次感，还可以增加营养价值和美味程度。让我们一起享受烤肉的美味吧！