槟榔是亚洲常见的一种嗜好品，许多人喜欢吃槟榔的同时，也会选择配上老叶。为什么槟榔要配上老叶呢？

首先，老叶具有去苦味的作用。槟榔本身具有苦涩的味道，而老叶的香气和味道可以中和槟榔的苦味，使得口感更加柔和。

其次，老叶还可以增加槟榔的口感和咀嚼感。老叶较为韧性，可以增加咀嚼时的阻力，使得口中的槟榔更有嚼劲，增加口感和享受。

此外，老叶还有助于减轻槟榔的刺激性。槟榔中含有一些刺激性成分，如尼古丁等，而老叶中含有一些成分可以缓解这些刺激性物质，让吃槟榔的人感觉更加舒适。

总之，槟榔配上老叶，既可以去苦味，增加口感，又可以减轻刺激性，让吃槟榔的人感到更加舒适和愉悦。但是需要注意的是，吃槟榔是一种不良嗜好，应该适量食用，避免对身体造成伤害。