厦门香格里拉大酒店位于厦门市思明区，具体属于思明区湖滨南路98号。该酒店周边有几条主要街道，包括湖滨南路、思明南路、厦禾路等。其中，湖滨南路是厦门市的一条著名的滨海景观大道，沿途有多个重要景点和商业区，如厦门大学、鼓浪屿、环岛路等。而香格里拉大酒店正好坐落在湖滨南路上，紧邻厦门大学和鼓浪屿码头，交通便利，环境优美。因此，可以说厦门香格里拉大酒店属于思明区湖滨南路沿线，是一处极具地理优势的高档酒店。