雨水是一种自然的水源，很多人都认为雨水清澈无污染，可以直接饮用。但事实上，雨水并不完全安全，特别是在城市中，雨水会受到大气污染和环境污染的影响，含有各种有害物质。因此，雨水烧开后才能饮用。

烧开雨水的过程能够有效地杀死水中的病菌和病毒，从而确保水的安全。但是，如果雨水受到了化学污染，烧开也不能完全消除有害物质。例如，如果雨水在屋顶或者其他表面流经时受到了化学物质的污染，这些污染物依然会存在于水中，即使烧开也无法消除。

因此，如果您想要饮用雨水，最好先进行净化处理。一些常见的净化方法包括过滤、沉淀、消毒等。过滤可以去除水中的杂质和颗粒物，沉淀可以去除水中的悬浮物，而消毒则可以杀死水中的病菌和病毒，使水更加安全。

总之，虽然雨水是自然的水源，但并不完全安全。为了避免潜在的健康风险，建议不要直接饮用雨水，而是进行净化处理或者烧开后再饮用。