导读 鸡脯肉是我们日常生活中常见的食材之一,其肉质细嫩,营养丰富,。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
鸡脯肉是我们日常生活中常见的食材之一,其肉质细嫩,营养丰富,深受人们的喜爱。接下来,我们来分享一些鸡脯肉炒菜的做法,让您轻松做出美味佳肴。
1. 鸡脯肉炒芹菜
材料:鸡脯肉适量,芹菜适量,葱姜适量,盐、生抽、料酒适量,油适量。
做法:
1)将鸡脯肉切成块状,放入碗中,加入少量盐、料酒搅拌均匀,腌制10分钟。
2)芹菜去皮切段,葱姜切成末备用。
3)热锅凉油,加入葱姜爆香,放入鸡脯肉煸炒至变色。
4)加入芹菜翻炒,加入盐、生抽、料酒调味,炒至芹菜熟透即可。
2. 鸡脯肉炒香菇
材料:鸡脯肉适量,香菇适量,葱姜适量,盐、生抽、料酒适量,油适量。
做法:
1)将鸡脯肉切成薄片,放入碗中,加入少量盐、生抽、料酒搅拌均匀,腌制10分钟。
2)香菇去蒂切片,葱姜切成末备用。
3)热锅凉油,加入葱姜爆香,放入鸡脯肉煸炒至变色。
4)加入香菇翻炒,加入盐、生抽、料酒调味,炒至香菇熟透即可。
3. 鸡脯肉炒豆角
材料:鸡脯肉适量,豆角适量,葱姜适量,盐、生抽、料酒适量,油适量。
做法:
1)将鸡脯肉切成丝状,放入碗中,加入少量盐、生抽、料酒搅拌均匀,腌制10分钟。
2)豆角去头去尾,切成段状,葱姜切成末备用。
3)热锅凉油,加入葱姜爆香,放入鸡脯肉煸炒至变色。
4)加入豆角翻炒,加入盐、生抽、料酒调味,炒至豆角熟透即可。
以上是三种常见的鸡脯肉炒菜做法,简单易学,做法也比较相似。在烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整盐、生抽等调味品的用量,让菜肴更加美味可口。
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