柯尔鸭是一种以肉质鲜美、营养丰富而著称的鸭子品种，其肉质细嫩、口感鲜美、营养价值高，深受消费者的青睐。然而，柯尔鸭的高昂价格却一直是人们关注的问题。

首先，柯尔鸭的繁殖难度较高，需要采用某些特殊的技术和管理方法，以保证品质和数量的稳定。其次，柯尔鸭的饲养成本较高，需要使用高质量的饲料和饮用水，并保持良好的生态环境，以确保鸭子的健康和安全。此外，柯尔鸭的生长速度较慢，需要更长的时间来达到市场上的标准重量，这也增加了饲养成本。最后，由于柯尔鸭的市场需求量相对较小，生产规模较小，也导致了其价格相对较高。

综上所述，柯尔鸭之所以价格昂贵，主要是由于其繁殖难度大、饲养成本高、生长速度慢和市场需求量小等因素造成的。虽然价格高昂，但柯尔鸭的营养价值和鲜美口感却是其他鸭子品种无法比拟的，因此在消费者中仍然受到高度的关注和追捧。