人类起源的神话故事是很多文化和民族都有的，下面列举一些著名的神话故事。

1. 希腊神话中的普罗米修斯：据说最初的人类是由泥土塑造而成的，普罗米修斯为了让他们更强大，偷了天神的火给他们使用。这让人类能够掌握火的力量，开始进化成为更加聪明、有创造力的生物。

2. 中国神话中的女娲造人：相传女娲用五彩石补天，创造了人类。她用黄土造出人形，然后用鼻涕和口水给他们灌注灵魂，使他们有了思想和情感。

3. 埃及神话中的赛特：根据埃及神话，赛特是人类的创造者。他使用自己的血液和泥土创造了人类，并教导他们如何种植庄稼和建造房屋。

4. 北欧神话中的奥丁：奥丁是北欧神话中的主神之一，据说他创造了人类，并赋予了他们智慧和灵魂。他还创造了世界之树，使整个宇宙得以运转。

以上是一些著名的人类起源的神话故事，每个故事都有其独特的文化背景和意义。它们反映了人类对自己起源和意义的思考和探索，也是人类文化遗产中重要的一部分。