休渔期是指为保护渔业资源而规定的一段时间内禁止捕捞的政策。这是为了维护渔业资源的可持续利用和生态平衡。根据不同的渔业资源和地区，休渔期的时间也不同。

在我国，休渔期的开始和结束时间由各地渔业主管部门根据当地海洋生态环境和渔业生产情况制定。通常来说，休渔期一般是在春季或夏季。在东海、南海等地区，休渔期一般在5月至8月之间，而在黄海、渤海等地区，则在6月至9月之间。

在休渔期期间，渔民们要暂停捕捞活动，以保护渔业资源和生态环境。当休渔期结束后，渔民们可以重新出海捕鱼。在休渔期结束的前几天，当地渔业主管部门会发布公告通知渔民们可以重新出海捕捞的时间。

休渔期的制定和执行对于保护海洋生态环境和渔业资源具有重要意义。希望广大渔民朋友们都能够遵守休渔期的规定，共同保护好我们的海洋生态环境和渔业资源。