函授结业证书和毕业证是两种不同的证书，它们代表的含义和使用范围也有所不同。

首先，函授结业证书是指在进行函授教育时所获得的结业证书。函授教育是指学生通过信函、网络等方式进行学习，不需要到学校进行实体上的学习。因此，函授结业证书仅代表学生完成了该门课程的学习，但并不代表其获得了学位。一般情况下，函授结业证书只能在就业或继续学业时使用，不能作为申请出国留学等需要学位证明的证书。

而毕业证则是指在完成正规学校的学业后所获得的证书。毕业证代表学生已经完成了该学校规定的学业要求，获得了该学校所授予的学位或学历。毕业证可以用于就业、考研、出国留学等方面的证明，具有较高的权威性和使用价值。

此外，函授结业证书和毕业证在证书内容和形式上也有所不同。函授结业证书通常只包括学生的基本信息和该门课程的成绩等内容，形式上也比较简单。而毕业证则会包括学生的学籍信息、学业成绩、专业等级、学位授予时间等详细信息，并且有学校的公章和校长签字等证明其真实性的标志。

总之，函授结业证书和毕业证虽然都是证明学生学业完成的证书，但含义和使用范围有所不同。在选择学习方式和申请工作、继续升学等方面，应根据实际情况选择合适的证书来证明自己的学业成果。