几级风是指风速的等级，当风速达到一定等级时，对于飞机的起降会产生较大的影响。一般而言，风速达到7级以上时，会造成飞机无法降落的情况。

在7级风以上，飞机的降落速度会受到很大影响，同时也会对飞机的稳定性产生极大挑战。如果在这种情况下降落，很容易出现飞机失控、滑行不稳等情况，导致飞机事故的发生。因此，如果风速达到7级以上，航空公司一般会取消或延迟航班，以确保安全。

此外，对于只有一条跑道的机场来说，风速的影响更是不可忽视。如果风速达到7级以上，机场的跑道可能会因为风向不同而无法使用，这将导致机场关闭或者只能使用其他机场进行降落。

总的来说，几级风对于飞机的起降有很大的影响。航空公司和机场一般会根据风速及天气条件来决定是否取消或者延迟航班。在乘坐飞机时，我们也要时刻关注天气状况，以确保自身安全。