竹菜板是我们厨房中常用的烹饪工具，但是在使用之前需要进行一些保养，以确保其使用寿命和卫生。

第一次使用竹菜板前，最好将其浸泡在温水中约30分钟，让竹材充分吸收水分。然后，用清水冲洗竹菜板并擦干。

在使用竹菜板时，为了保持其卫生，应该避免将生食材和熟食材混合在同一块竹菜板上。同时，也要避免将含有强烈颜色或味道的食材放在竹菜板上，以免污染竹菜板。

在清洗竹菜板时，应该用中性洗涤剂和温水轻轻擦拭，避免使用过于刺激性的清洁剂或者高温水，以免竹材变形。

最后，为了保持竹菜板的使用寿命，应该定期使用食用油或者专门的竹材保养油对竹菜板进行保养，这样可以防止竹菜板因为长时间使用而变干、变形。

保养好竹菜板，不仅可以延长其使用寿命，还可以保障食品卫生，让我们在烹饪中更加放心。