清蒸鱼是一道常见的家常菜，也是一道非常健康的食品。但是，如何调制出一份美味可口的清蒸鱼汁水，却是一门技术活。那么，下面就与大家分享一下如何调制出一份美味可口的清蒸鱼汁水。

首先，选择好新鲜的鱼。清蒸鱼的主料当然是鱼，所以选好鱼的品质非常重要。新鲜的鱼肉质细嫩，无异味，味道更加鲜美。所以，在购买鱼时一定要看好鱼的外观，闻一闻鱼的气味，确保鱼的新鲜。

其次，准备好调味料。清蒸鱼汁水的味道主要是由调味料来决定的。我们可以用一些常见的调味料，例如：生姜、葱、蒜、酱油、盐、料酒等等。不过需要注意的是，这些调味料的用量和搭配要适中，不可过多或者过少，以免影响口感。

接下来，开始制作清蒸鱼汁水。将鱼清洗干净后，把鱼的两面都涂上盐和料酒，再在鱼身上切上几刀，这样可以让鱼的味道更加入味。然后将生姜、蒜、葱切成末，铺在鱼上。最后，倒入适量的清水，加入酱油，盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟即可。

最后，装盘上桌。将蒸好的鱼连同鱼汁水一起倒入盘中，再撒上一些葱花和香菜叶子点缀即可。

总之，清蒸鱼汁水是一道非常健康美味的菜肴，只要掌握好调味料的用量和搭配，就可以做出一份口感极佳的清蒸鱼汁水。