鸡蛋是我们日常生活中常见的食品，它富含营养，是人体必需的蛋白质来源之一。但是，鸡蛋也是十分脆弱的，一不小心就会破裂。因此，我们需要采取措施来保护鸡蛋，避免浪费和污染。

首先，我们需要在购买鸡蛋时就要注意包装的完整性和保质期。如果包装破损或保质期已过，那么鸡蛋可能已经受到了污染或者腐败，这样的鸡蛋是不能食用的。所以，在购买鸡蛋时，我们要认真检查包装是否完好，以确保鸡蛋的新鲜度和安全性。

其次，我们在搬运和储存鸡蛋时也需要小心谨慎。鸡蛋的外壳很脆，一旦受到碰撞或挤压就会破裂，导致鸡蛋内部的蛋白和蛋黄流失。因此，在搬运鸡蛋时，要轻拿轻放，尽量避免碰撞和摩擦；在储存鸡蛋时，要放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。这些措施能够有效地保护鸡蛋，延长它们的保质期。

最后，我们在烹饪鸡蛋时也要注意保护它们的完整性。在打蛋的时候，要轻柔地打，不要用太大的力气，避免打坏蛋壳。在煮蛋的时候，要用温水煮，不要用沸水煮，这样能够避免蛋壳破裂。另外，如果鸡蛋已经破裂，那么就不能食用了，因为破裂的鸡蛋很容易受到污染，可能会引起食物中毒等问题。

总之，保护鸡蛋需要我们从购买、搬运、储存、烹饪等方面加以注意。只有这样，我们才能保证鸡蛋的安全和新鲜，充分发挥它的营养价值。