烧烤是夏季的一项热门活动，但是在制作烧烤时，许多人会纠结于是使用味精还是鸡精来增加食品的味道。

首先，让我们来了解一下味精和鸡精的区别。味精是一种调味品，是由谷氨酸钠制成的，它的主要作用是增强食物的鲜味。而鸡精则是由鸡肉和其他食材经过热水煮制而成的，它的味道鲜美，可以为食物带来更加浓郁的味道。

在制作烧烤时，如果您想要食物更加鲜美，可以选择使用味精。但是需要注意的是，过量使用味精会对健康造成不良影响。因此，在使用味精时，应该适量使用，不要过量。

相比之下，鸡精更加健康，因为它是由天然食材制成的，对人体的危害更小。同时，鸡精的味道更加浓郁，可以为食物带来更加丰富的味道。因此，在制作烧烤时，我们建议使用鸡精来增加食品的味道。

最后，需要注意的是，无论是使用味精还是鸡精，在使用时都需要注意适量。过量使用这些调味品会对身体造成不良影响，因此我们应该谨慎使用。

综上所述，虽然味精和鸡精都可以用来增加烧烤的味道，但是我们建议使用鸡精来增加食品的味道，同时需要注意适量使用。