洋葱是一种常见的蔬菜，也是许多菜肴中不可或缺的调味品。但是，很多人却对洋葱是花还是果实存在疑惑。事实上，洋葱既不是花也不是果实，它属于葱科植物，是一种由叶鞘肥厚而成的块茎。

虽然洋葱并不是花或果实，但它在植物学上与这些结构有些相似之处。洋葱的块茎由许多叶鞘层组成，这些叶鞘层堆叠在一起，形成了洋葱的圆形或椭圆形外形。每个叶鞘层都包含了一些营养物质和水分，这些物质在洋葱生长过程中逐渐积累，最终形成了块茎。

与花和果实不同，洋葱的块茎并不是为了繁殖而存在的。相反，它们是植物在营养和水分充足的情况下，为了存储这些物质而形成的。在洋葱生长的过程中，植物会将养分和水分储存在块茎中，以备不时之需。因此，洋葱的块茎并不具有繁殖的功能。

综上所述，洋葱既不是花也不是果实，它是一种由叶鞘肥厚而成的块茎。虽然它在外形上与花和果实有些相似之处，但其形成的原因和功能与它们有着很大的不同。无论是在菜肴中还是在植物学上，我们都应该正确地了解洋葱的特点和分类。