花生米裹面是一道美味可口的小吃，它的做法非常简单。下面我来介绍一下制作花生米裹面的步骤。

首先，我们需要准备好所需要的材料。面条、花生米、鸡蛋、面包屑、盐、油和水。将面条煮熟后放入冷水中浸泡，然后捞出沥干备用。

其次，取一个碗将鸡蛋打散加入适量的盐，然后将花生米和面包屑混合在一起。将沥干的面条逐一沾上鸡蛋液，然后沾上花生米和面包屑混合物，直到面条表面全部粘满。

最后，我们需要准备一个平底锅，倒入适量的油，加热至油温适中后，将裹好花生米的面条放入锅中煎炸。煎至表面金黄酥脆即可捞出沥干油份，撒上适量的盐和辣椒粉即可。

这样，一道香气扑鼻、口感丰富的花生米裹面就做好了。它既有面条的柔软和嚼劲，又有花生米的香脆和口感，同时还有鸡蛋和面包屑的丰富口感。这道小吃不仅味道美妙，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

总之，制作花生米裹面虽然简单，但是需要注意火候和材料的比例。只有掌握好这些要点，才能做出口感好、味道美的花生米裹面。