产妇月子期间，饮食调理十分重要，而鸽子汤是一道营养丰富、补血养颜的汤品。那么，如何炖出美味可口的鸽子汤呢？

首先，选择新鲜的鸽子。鸽子要宰杀后及时处理，去掉内脏、血块等杂质，并用清水反复洗净，备用。

其次，选用合适的炖盅。炖盅要选用瓦煲或陶煲，这样可以炖出更加香浓的鸽子汤。在炖盅中加入清水，不要超过炖盅的三分之二，放入鸽子和适量的姜片、枸杞、红枣等调料。

再来是炖的时间和火候。鸽子汤炖的时间要长，最好炖三个小时以上，这样汤汁才会浓郁鲜美。火候方面，一开始要用大火煮开，之后调小火慢慢炖，这样鸽子汤才能炖得入味、营养丰富。

最后，调味要得当。鸽子汤炖好后，可以根据个人口味加盐或鸡精等调味料，使其更加美味可口。

总之，产妇月子期间饮食调理很重要，鸽子汤是一道很好的补品。只要选用新鲜的鸽子，选用合适的炖盅，掌握好炖的时间和火候，并且调味得当，炖出来的鸽子汤一定会让产妇满意。