中等职业教师是指具有中等职业学校教师资格的人员，他们主要在中等职业学校从事教学和教育工作。那么中等职业学校究竟是高中还是初中呢？

中等职业学校是指为培养技术技能人才而设立的学校，其教育水平介于普通高中和中等职业技术学校之间。根据我国教育部发布的《中等职业学校教师资格证书申请与考试工作管理办法》，中等职业学校包括初中阶段和高中阶段，即初中职业教育和高中职业教育。因此，中等职业教师既可以在初中职业教育中担任教育工作，也可以在高中职业教育中从事教学工作。

初中职业教育主要是针对初中毕业生进行职业技能培训和教育，培养合格的技术技能人才。而高中职业教育则是为高中毕业生提供职业技能培训和教育，帮助他们更好地适应社会和就业。因此，中等职业教师既可以在初中阶段帮助学生打好基础，也可以在高中阶段为学生提供更高水平的专业技能培训和教育。

综上所述，中等职业教师既可以在初中职业教育中担任教育工作，也可以在高中职业教育中从事教学工作。对于中等职业学校来说，初中职业教育和高中职业教育都很重要，因此中等职业教师的工作范围也非常广泛。无论在哪个阶段，中等职业教师的工作都是十分重要的，他们的工作不仅关系到学生的学习和发展，也关系到国家的经济和社会发展。