三色藜麦是一种营养价值极高的粮食，它不仅富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养成分，而且口感细腻，适合用来煮粥。以下是三色藜麦煮粥的步骤和方法。

首先，准备好所需的材料：三色藜麦、水、盐和配料（可根据个人口味选择添加莲子、红枣、桂圆等）。

其次，将三色藜麦淘洗干净，用清水浸泡20分钟，然后倒掉浸泡水。

接着，将适量的水倒入锅中，加入浸泡好的三色藜麦，大火煮沸后转小火慢慢煮烂，期间需不断搅拌，以防粘锅。

最后，在煮好的三色藜麦粥中加入适量的盐和配料，继续搅拌均匀后即可熄火。

三色藜麦粥既美味又营养，特别适合早餐或者作为一天的补充能量。同时，三色藜麦粥也可加入蔬菜、鸡蛋等食材，变化多样，营养更加丰富。